¿Qué no hay que comer en una dieta Ayurveda?

La dieta Ayurveda es mucho más que una lista de alimentos permitidos o prohibidos. Se basa en el equilibrio entre los tres doshas (Vata, Pitta y Kapha) y en cómo los alimentos interactúan con nuestro cuerpo, mente y espíritu. En…